اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر

زنجیره سرد مجموعه ای از فرآیندهای هم پیوند است که از نقطه تولید تا نقطه مصرف، شامل مراحل برداشت، بسته بندی، انبارداری، بارگیری، حمل و نقل و توزیع محصولات، تحت شرایط دمای کنترل شده انجام می پذیرد. حفظ پیوستگی دما و جلوگیری از نوسانات حرارتی در هر بخش، موجب می شود تا خواص فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی محصولات حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری پیدا کند. این سیستم برای کالاهایی همچون لبنیات، گوشت تازه، داروهای حساس، واکسن ها و مواد بیولوژیکی حیاتی است. اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر از انواع اتاق حمل بار میباشند که به عنوان اجزای کلیدی این زنجیره، با طراحی پیشرفته عایق بندی و سیستم های سرمایشی دقیق، اطمینان می دهند که دمای داخلی هیچ گاه از محدوده مطلوب خارج نشود و ریسک فساد یا کاهش اثربخشی محصول به حداقل برسد.

معرفی اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر

اتاق های یخچالی بالای صفر و زیر صفر با بهره گیری از تحلیل های دقیق نیازهای دمایی محصولات مختلف، در دو کلاس اصلی طراحی می شوند:

1. اتاق بالای صفر (0 تا +15 °C): مناسب حمل محصولاتی که نیاز به دمای مثبت ثابت دارند؛ از جمله لبنیات، میوه های تازه، سبزیجات برش خورده و برخی داروهای حساس. در این کلاس، ضخامت بهینه ساندویچ پانل، سیستم گردش هوای یکنواخت و عایق های حرارتی با ضریب انتقال پایین، تضمین می کند که نوسانات دمایی محیط بیرون اثری بر شرایط داخلی نداشته باشد.

2. اتاق زیر صفر (–18 تا –35 °C): ویژه حمل کالاهای منجمد مانند گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و واکسن های دمای پائین پسند. در این گروه، علاوه بر افزایش ضخامت پانل ها برای کاهش ضریب نفوذ حرارت، از یونیت های سردکننده دوگانه (مجهز به پشتیبانی برق شهری و موتور دیزلی) یا پلیت های سرمایی با ظرفیت بالای ذخیره سرما استفاده می شود.

هر دو نوع اتاق قابلیت نصب بر شاسی انواع خودروهای سبک تا سنگین (نیسان، کامیونت، کامیون و تریلر) را دارند و بسته به نوع مسافت (درون شهری یا بین شهری)، نوع کالا و مدت زمان حمل، پیکربندی ها و تجهیزات سرمایشی متنوعی ارائه می شود. این انعطاف پذیری فنی باعث می شود تا هم کسب وکارهای تولیدی کوچک و هم شرکت های لجستیک بزرگ بتوانند با کمترین ریسک دمایی، محصولات خود را از مبدا به مقصد برسانند.

مشخصات فنی اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر

ساختار بدنه اتاق یخچالی

• سقف، دیوار و کف: از ساندویچ پانل دو رو ورق آلوزینک پیش رنگ شده ساخته می شود.

• ضخامت ورق بیرونی: 0.7 میلی متر

• ضخامت ورق داخلی: 0.5 میلی متر

• نوع رنگ: پلی استر رزین با ضخامت 25 میکرون + پرایمر 6 میکرون برای چسبندگی بهتر فوم به ورق

• عایق میانی: فوم پلی یورتان سخت با دانسیته 55 کیلوگرم بر متر مکعب

ضخامت ساندویچ پانل ها

• اتاق یخچالی بالای صفر: ضخامت دیواره ها و سقف 6 سانتی متر

• اتاق یخچالی زیر صفر: ضخامت 10 تا 12 سانتی متر برای دیواره ها و سقف

• کف اتاق: پوشش ورق فایبرگلاس با ضخامت 10 تا 15 سانتی متر، قابلیت نصب ریل آلومینیومی یا ورق آج دار برای جریان بهتر هوا

شاسی اتاق یخچالی

• ساخته شده از فولاد مقاوم نظیر ST37، ST52 یا QST38OTM

• اجرا به صورت پیچ ومهره ای یا یکپارچه با پوشش رنگ پودری برای مقاومت در برابر خوردگی

درب عقب اتاق

• به صورت دو لنگه یا تک لنگه با ضخامت 80 تا 85 میلی متر

• دارای درزگیرهای لاستیکی PVC یا NBR با انعطاف و دوام بالا

• لولاها و قفل ها از جنس استنلس استیل ضدزنگ

یونیت سردکننده

• قابلیت کار با برق شهری و موتور دیزلی

• بازه تنظیم دما از 18- تا 2+ درجه سانتی گراد

• برای کاربردهای خاص (مثل حمل بستنی)، دما تا 35- درجه نیز قابل تنظیم است

متعلقات و تجهیزات سفارشی اتاق یخچالی

• سیستم روشنایی داخلی

• درب بغل (کوچک یا متوسط) با ابعاد 150×90 سانتی متر

• گلگیر (2 یا 4 عدد)

• جعبه ابزار و سپر عقب

• پارتیشن بندی، قلاب مخصوص حمل گوشت، قفسه بندی داخلی و…

 

کاربرد اتاق های یخچالی بالای صفر و زیر صفر

انتخاب نوع اتاق یخچالی به بازه دمایی مورد نیاز و نوع کالای قابل حمل بستگی دارد. در ادامه، ویژگی های هر دو نوع اتاق یخچالی به صورت دقیق معرفی می شود:

اتاق یخچالی بالای صفر

اتاق های بالای صفر برای نگهداری محصولاتی طراحی شده اند که نیاز به سرمایش دارند اما نباید یخ بزنند. این نوع اتاق ها در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی بسیار پرکاربرد هستند.

• بازه دمایی عملکرد: بین 0 تا 15+ درجه سانتی گراد

• مناسب برای نگهداری و حمل:

  • گوشت تازه (غیر منجمد)

  • انواع لبنیات (شیر، ماست، پنیر)

  • برخی داروها و واکسن ها

  • مواد بهداشتی و آرایشی حساس به گرما

• مشخصات فنی عایق:

  • دیواره ها با عایق پلی اورتان به ضخامت 6 سانتی متر ساخته می شوند

  • عایق حرارتی مناسب برای جلوگیری از نوسانات دمایی

این اتاق ها معمولاً برای حمل و نقل درون شهری یا مسیرهای کوتاه انتخاب می شوند و به دلیل مصرف انرژی کمتر، گزینه ای اقتصادی و کاربردی به شمار می روند.

اتاق یخچالی زیر صفر

اتاق های یخچالی زیر صفر برای نگهداری محصولات منجمد و فوق حساس به دما طراحی شده اند. این اتاق ها باید توانایی نگهداری کالا در دمای منفی و پایدار را داشته باشند.

• بازه دمایی عملکرد: بین 18- تا 25- درجه سانتی گراد

• مناسب برای نگهداری و حمل:

  • گوشت منجمد (قرمز و سفید)

  • مرغ و ماهی

  • بستنی و فرآورده های لبنی یخ زده

  • داروها و واکسن های نیازمند انجماد شدید

• ویژگی عایق بندی:

  • استفاده از عایق با ضخامت بیشتر نسبت به مدل های بالای صفر

  • قابلیت تنظیم دما تا 35- درجه سانتی گراد برای محصولات خاص

این نوع اتاق ها به دلیل شرایط خاص دمایی، اغلب در مسیرهای برون شهری و حمل و نقل صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند و به تجهیزات سرمایشی قدرتمندتر مجهز هستند.

تفاوت اتاق های یخچالی بالای صفر و زیر صفر

تفاوت اصلی این دو نوع اتاق در محدوده دمایی عملکرد و به تبع آن، نوع کاربرد آن ها در حمل و نگهداری کالاهای حساس به دما است:

• دمای عملکرد:

  • اتاق یخچالی بالای صفر: محدوده دمایی بین 0 تا +10 درجه سانتی گراد

  • اتاق یخچالی زیر صفر: محدوده دمایی بین 18- تا 40- درجه سانتی گراد

• نوع محصولات قابل نگهداری:

  • اتاق های بالای صفر برای محصولاتی طراحی شده اند که نیاز به انجماد ندارند (مانند لبنیات، میوه، سبزیجات، داروهای خاص)

  • اتاق های زیر صفر مخصوص نگهداری و حمل محصولات منجمد مانند گوشت، مرغ، بستنی و مواد دارویی یخ زده هستند

• سیستم سردکننده:

  • یونیت های سردکننده در اتاق های زیر صفر، قدرت و پیچیدگی بالاتری نسبت به یونیت های بالای صفر دارند

  • عایق بندی در اتاق های زیر صفر ضخیم تر و مقاوم تر است تا از نفوذ گرما جلوگیری شود

ویژگی	اتاق یخچالی بالای صفر	اتاق یخچالی زیر صفر
محدوده دمایی عملکرد	از 0 تا +10 درجه سانتی‌گراد	از -18 تا -40 درجه سانتی‌گراد
نوع محصولات قابل نگهداری	محصولات فاسدشدنی غیرمنجمد مانند لبنیات، سبزیجات، میوه، داروهای حساس به گرما	محصولات منجمد مانند گوشت، مرغ، ماهی، بستنی، داروهای منجمد
نوع یونیت سردکننده	یونیت‌های ساده‌تر با توان سرمایشی کمتر	یونیت‌های قدرتمندتر با کمپرسور چندمرحله‌ای و سیکل تبرید قوی
نوع عایق‌بندی	پانل‌های پلی‌یورتان با ضخامت 6 تا 8 سانتی‌متر	پانل‌های پلی‌یورتان با ضخامت 10 تا 12 سانتی‌متر، کف دوبل عایق‌شده
مصرف انرژی	کمتر (به دلیل دمای بالاتر و نیاز سرمایشی پایین‌تر)	بیشتر (به دلیل حفظ دمای پایین‌تر در طول زمان)
میزان استهلاک تجهیزات	کمتر	بیشتر به دلیل فشار کاری بالاتر سیستم سرمایش
هزینه ساخت و خرید	مناسب‌تر و اقتصادی‌تر	گران‌تر به دلیل نیاز به تجهیزات و عایق قوی‌تر
کاربرد اصلی	حمل محصولات تازه، حمل روزانه داخل شهری، توزیع سریع	حمل محصولات منجمد، توزیع سراسری، صادرات و نگهداری طولانی

 

 

اتاق های یخچالی بالای صفر و زیر صفر دنیای ماموت

اتاق های یخچالی تولیدی شرکت دنیای ماموت با بهره گیری از فناوری روز دنیا نظیر عایق سوپرفاین پلی اورتان، وزن بهینه، توان حمل بار بیشتر و درنهایت کاهش هزینه های عملیاتی، جایگاه منحصربه فردی در صنعت حمل و نقل سرد کسب کرده اند.

ویژگی های برجسته این اتاق ها عبارتند از:

• رعایت کامل اصول حمل و نقل استاندارد

• حفظ کیفیت و تازگی مواد غذایی و دارویی

• قابلیت شست وشوی آسان فضای داخلی

• طراحی مسیر گردش هوای یکنواخت در سیستم سرمایش

• کف ریل دار برای حمل بهداشتی و ایمن لبنیات، گوشت و فرآورده های فاسدشدنی

دنیای ماموت با تولید اتاق های یخچالی مطابق با استانداردهای زنجیره سرد، نقش مهمی در امنیت غذایی کشور ایفا می کند. اعتماد مداوم شرکت های تولیدکننده محصولات غذایی به این برند، گواهی بر کیفیت بالا و عملکرد پایدار محصولات آن است.

نحوه خرید و ثبت سفارش اتاق یخچالی دنیای ماموت

فرآیند خرید و سفارش اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر از شرکت دنیای ماموت شامل مراحل زیر است:

1. ارتباط با کارشناسان فروش:
   با مشاوران فروش دنیای ماموت تماس بگیرید و بر اساس نوع کالا، نوع ورق، شرایط حمل و نقل و نیاز خاص خود، بهترین مدل اتاق یخچالی را انتخاب نمایید.

2. صدور پیش فاکتور:
   اطلاعاتی نظیر نوع کاربری اتاق (بالای صفر یا زیر صفر)، ابعاد دقیق اتاق (طول، عرض، ارتفاع)، نوع کشنده (نیسان، ایسوزو، جک، شیلر، تریلی) و ظرفیت باربری را ارائه دهید. کارشناسان ما بر اساس این اطلاعات، پیش فاکتور رسمی همراه با پیشنهاد فنی و قیمت مناسب ارائه خواهند داد.

3. تأیید قرارداد و واریز پیش پرداخت:
   پس از تأیید پیش فاکتور و واریز مبلغ اولیه، محصول وارد برنامه تولید شده و در زمان توافق شده تحویل داده می شود.

قیمت اتاق های یخچالی بالای صفر و زیر صفر

قیمت نهایی اتاق های یخچالی بسته به فاکتورهای زیر تعیین می شود:

• نوع دمای اتاق (بالای صفر یا زیر صفر):
  اتاق های زیر صفر به دلیل سیستم سردکننده قوی تر و عایق بندی پیچیده تر، قیمت بالاتری دارند.

• ابعاد اتاق یخچالی (نیسان، کامیون، کامیونت، تریلی):
  هرچه ابعاد بزرگ تر باشد، قیمت به تناسب افزایش پیدا می کند.

• نوع یونیت سردکننده:
  قیمت یونیت بر اساس ظرفیت برودتی (اسب بخار)، برند سازنده و حجم هوای قابل پوشش مشخص می شود.

• سفارشی سازی بر اساس درخواست مشتری:
  اضافه یا حذف تجهیزات جانبی مانند درب بغل، ریل کف، قفسه یا قلاب گوشت، بر قیمت نهایی اثرگذار است.

• برند تولیدکننده:
  شرکت های معتبر تولیدکننده، کیفیت را فدای قیمت نمی کنند. در ساخت اتاق های یخچالی از قطعات با دوام بالا و متریال استاندارد استفاده می شود تا طول عمر مفید محصول بیشتر شود.

برای استعلام قیمت انواع اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر مخصوص نیسان، ایسوزو، پادرا، جک، شیلر، فوسو و تریلی، با کارشناسان فروش دنیای ماموت تماس بگیرید.

نتیجه گیری

در دنیای امروز، توجه به کیفیت حمل و نقل مواد غذایی و دارویی از کارخانه تا مصرف کننده نهایی، بخشی حیاتی از سلامت اجتماعی و اقتصادی محسوب می شود. استفاده از اتاق های یخچالی استاندارد، مطابق با فناوری های نوین، نه تنها به حفظ تازگی و ایمنی کالاها کمک می کند بلکه نقش کلیدی در افزایش اعتماد مصرف کننده دارد.

اتاق های یخچالی بالای صفر و زیر صفر برای حمل و نقل درون شهری و برون شهری انواع محصولات فاسدشدنی، حساس به دما و نیازمند زنجیره سرد، انتخابی ضروری برای شرکت های تولید، توزیع و لجستیک مواد غذایی و دارویی هستند.

---

سوالات متداول

۱. تفاوت اصلی بین اتاق یخچالی بالای صفر و زیر صفر چیست و چطور انتخاب کنم؟

تفاوت اصلی در بازه دمای عملکرد و نوع کاربرد است.

• اتاق بالای صفر در بازه 0 تا +15 درجه سانتی گراد کار می کند و مناسب حمل گوشت تازه، لبنیات و برخی داروهاست.

• اتاق زیر صفر در بازه 18- تا 25- درجه سانتی گراد و گاهی حتی تا 35- درجه عمل می کند و برای نگهداری محصولات منجمد مانند گوشت، ماهی، بستنی و داروهای خاص مناسب است.
  اگر محصول شما باید یخ زده باقی بماند، حتماً از اتاق زیر صفر استفاده کنید. برای محصولات با حساسیت دمایی ولی بدون نیاز به انجماد، اتاق بالای صفر گزینه بهتری است.

۲. آیا می توانم از یک اتاق یخچالی برای هر دو نوع کاربرد (بالای صفر و زیر صفر) استفاده کنم؟

خیر. به دلیل تفاوت در ساختار عایق، قدرت یونیت سردکننده و طراحی دمایی، هر اتاق یخچالی فقط برای یک محدوده دمایی بهینه شده است.
اتاق های زیر صفر دارای عایق بندی ضخیم تر، یونیت سردکننده قوی تر و کف با طراحی ویژه هستند که برای دمای بالا مناسب نیستند.
در صورت نیاز به کاربرد دوگانه، باید از یونیت های قابل تنظیم با پارتیشن بندی دمایی داخلی استفاده شود که سفارشی سازی بالاتری دارد و هزینه برتر است.

۳. ضخامت ساندویچ پانل اتاق یخچالی چه تأثیری بر عملکرد دارد؟

ضخامت پانل مستقیماً بر میزان عایق حرارتی، مصرف انرژی، حفظ دما و دوام یخچال تأثیر دارد.

• برای اتاق های بالای صفر معمولاً ضخامت ۶ سانتی متر کافی است.

• برای اتاق های زیر صفر ضخامت ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر الزامی است تا از نشت دما جلوگیری و پایداری دمای منفی حفظ شود.
  در کف اتاق ها نیز ضخامت به 10 الی 15 سانتی متر می رسد تا انتقال دما از سطح زمین کاهش یابد و از اتلاف انرژی جلوگیری شود.

۴. چه عواملی در قیمت نهایی اتاق یخچالی تأثیرگذار هستند؟

قیمت نهایی به چند عامل کلیدی بستگی دارد:

• نوع دما: اتاق های زیر صفر به دلیل نیاز به عایق ضخیم تر و یونیت قوی تر، گران تر هستند.

• ابعاد اتاق: هرچه ابعاد بزرگ تر باشد (مثلاً تریلی در مقایسه با نیسان)، قیمت بالاتر می رود.

• نوع یونیت سرمایشی: برند، توان (اسب بخار)، و برق شهری یا دیزلی بودن آن روی قیمت تأثیر دارد.

• سفارشی سازی: افزودن تجهیزات مانند ریل آلومینیومی، قفسه، قلاب گوشت، درب بغل یا سیستم روشنایی باعث افزایش هزینه می شود.

• برند سازنده: تولیدکننده های معتبر معمولاً از متریال مرغوب تر استفاده می کنند که باعث افزایش طول عمر و قیمت نهایی محصول می شود.

۵. آیا اتاق های یخچالی دنیای ماموت دارای امکان نصب روی همه مدل خودرو هستند؟

بله. اتاق های یخچالی دنیای ماموت قابلیت نصب بر روی انواع کشنده ها و خودروهای باربری شامل نیسان، ایسوزو، جک، پادرا، شیلر، فوسو، کامیونت، کامیون و تریلی را دارند.
در مرحله سفارش، اطلاعات فنی خودرو مانند نوع شاسی، ابعاد مورد نیاز، و ظرفیت باربری دریافت می شود تا اتاق متناسب با همان مشخصات طراحی و تولید شود. این انعطاف در طراحی، امکان استفاده از اتاق های ماموت در حمل ونقل شهری و بین شهری را فراهم کرده است.